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Vous cuisinez. MENU calcule ce que vous gagnez.
Vous voyez ce qui rapporte.
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GAGNER DU TEMPS CHAQUE SEMAINE
MENU calcule automatiquement les coûts, les prix, les marges et les allergènes. Vous cuisinez, MENU fait le reste.
SAVOIR CE QUE CHAQUE RECETTE VOUS RAPPORTE
Toutes les recettes sont déjà structurées avec le coût matière, le prix conseillé et la marge calculée. Vous savez immédiatement si un plat rapporte.
Créez vos recettes en quelques secondes
Une recette créée à partir d’une photo ou à la voix. Les coûts et les marges sont calculés automatiquement.
Voyez immédiatement ce qui rapporte
La jauge montre si un plat rapporte ou non. Vous savez quoi garder et quoi ajuster.
Maîtrisez les prix des ingrédients
Les prix des ingrédients se mettent à jour automatiquement. L’impact sur vos marges apparaît immédiatement.
Connectez votre caisse et votre comptabilité
Les ventes et les factures se synchronisent automatiquement. Vous voyez ce qui rapporte vraiment.
Achetez à tarifs préférentiels
Des milliers de prix négociés chez vos fournisseurs partenaires. Vous achetez au bon prix, sans changer vos habitudes.
Gardez le contrôle partout
MENU fonctionne dans la cuisine, en salle ou en déplacement. Vos données restent accessibles sur mobile et sur ordinateur.
Gagnez un temps précieux
Fiches techniques, allergènes, valeurs nutritionnelles et Nutri-Score se génèrent automatiquement.
Vous gagnez du temps au quotidien.
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(Bonne nouvelle : la bibliothèque fait partie de la version gratuite !)
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(L’abonnement MENU Premium donne accès à des tarifs négociés avec nos fournisseurs partenaires.)
Elles restent privées, visibles par votre équipe uniquement,
et stockées en sécurité dans votre espace.
Partage sur invitation. Jamais par défaut.
(vous gardez aussi le contrôle des accès !)
MENU est un service qui permet aux professionnels de savoir ce que chaque plat leur rapporte et d’augmenter leur marge.
Il s’adresse à tous les métiers de la restauration : restaurants traditionnels, bistronomiques ou gastronomiques,
boulangeries, pâtisseries, sandwicheries, traiteurs, hôtels, snacks et établissements de restauration rapide
qu’ils soient indépendants ou en réseau.
MENU met à jour les prix des ingrédients à partir du croisement de plusieurs sources tarifaires vérifiées : factures d’achat, mercuriales et partenaires fournisseurs.
Oui, le service permet de centraliser les produits et tarifs de différents fournisseurs pour une gestion unifiée.
La jauge change de couleur (vert, jaune, rouge) et signale immédiatement la rentabilité d’un plat à partir des frais de fonctionnement indiqués dans les paramètres. L’analyse est instantanée, sans calcul manuel.
Oui, MENU fonctionne sur smartphone, tablette et ordinateur.
La gestion des recettes et des coûts peut ainsi se faire en toute mobilité, sans nécessité d’être devant un ordinateur.
L’IA aide à analyser les recettes, identifier les allergènes, calculer les coûts et gagner un temps précieux.
La politique de confidentialité et de sécurité garantit que toutes vos données privées — recettes, prix, fournisseurs — sont strictement confidentielles, chiffrées, hébergées sur des serveurs sécurisés et jamais diffusées.
MENU aide les restaurateurs à voir ce que chaque plat leur rapporte réellement et à ajuster leurs recettes, leurs prix ou leurs achats pour gagner plus de marge.
L’outil propose ensuite un modèle freemium :
Gratuit : accès aux fonctionnalités essentielles et à des milliers de recettes structurées.
Premium : tous les outils pour piloter votre établissement et augmenter votre marge.
Parce qu’il a été doublement primé par des jurys indépendants composés des professionnels du secteur : le Sirha Award Tech 2025 et le Snacking d’Or Tech 2025.
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Président de Marge+
nous raconte la genèse du service MENU by Marge+
