| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Poulet | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Laitue | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Tomate N°3 | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 1.00 p | 20 Pièce |
| Chapelure Brune | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Farine T45 | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Huile de Friture | 20.00 ml | 0.4 Litre |
| Mayonnaise | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Baguette | 0.50 p | 10 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 2800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 670 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 1.5 g |
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