| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Steak Haché de Boeuf façon Bouchère 120g | 120.00 g | 2.4 Kg |
| Carotte Rapée | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Coriandre en Botte | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Concombre en Rondelle | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Mayonnaise | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Baguette | 0.10 p | 2 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.2 g |
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