| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Poisson Ceinture | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Nouille de Riz | 100.00 g | 2 Kg |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Piment Rouge | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Tofu Frit | 50.00 g | 1 Kg |
| Sauce BM | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Huile de Sésame | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 430 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.2 g |
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