| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Sauté de Porc | 333.33 g | 6.6666 Kg |
| Poitrine Fumée Tranchée | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Chorizo Fort | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Oignon | 58.33 g | 1.1666 Kg |
| Ail Blanc | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Concentré de Tomate | 11.67 g | 0.2334 Kg |
| Jus de Veau Lié | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Sucre Cristal | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.17 ml | 0.0234 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 1255 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.5 g |
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