| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 42.50 ml | 0.85 Litre |
| Huile de Colza | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Huile de Sésame | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Sauce Soja Salée | 1.50 ml | 0.03 Litre |
| Faux-Filet UE | 120.00 g | 2.4 Kg |
| Brocoli | 130.00 g | 2.6 Kg |
| Oignon | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Fond Blanc de Volaille | 85.00 g | 1.7 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Maizena | 4.00 g | 0.08 Kg |
| Graine de Sésame | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1255 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 1.5 g |
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