| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Pavé de Saumon Surgelé | 150.00 g | 3 Kg |
| Mozzarella en Bille | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Tomate N°3 | 100.00 g | 2 Kg |
| Basilic en Botte | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Olive Noire Denoyautée | 7.00 g | 0.14 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Herbes de Provence | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 5 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 1,2 g |
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