| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Poisson Ceinture | 50.00 g | 1 Kg |
| Crevette Crue Décortiquée 100/200 Surgelée | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Noix de Saint-Jacques 15/25 | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Bière 1664 Blonde 50cl | 30.00 ml | 0.6 Litre |
| Lait Demi-Ecrémé | 30.00 ml | 0.6 Litre |
| Margarine | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Farine T55 | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Curry Madras | 3.75 g | 0.075 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 1.5 g |
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