| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Ricotta | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Parmesan AOP Rapé | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Courgette | 137.50 g | 2.75 Kg |
| Epinard | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Sauce Tomate | 125.00 ml | 2.5 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 12.50 ml | 0.25 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 850 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 200 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.5 g |
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