| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saucisse de Toulouse | 200.00 g | 4 Kg |
| Chorizo Fort | 50.00 g | 1 Kg |
| Oignon | 87.50 g | 1.75 Kg |
| Haricot Blanc | 250.00 g | 5 Kg |
| Tomate Concassée | 250.00 g | 5 Kg |
| Paprika Doux en Poudre | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Tabasco Rouge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Herbes de Provence | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.5 g |
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