| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Vin Blanc | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Crevette Crue Decortiquée 16/20 Surgelée | 150.00 g | 3 Kg |
| Poivron Jaune | 50.00 g | 1 Kg |
| Poivron Rouge | 50.00 g | 1 Kg |
| Oignon | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Tomate Concassée | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Persil Frisé | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Piment Doux | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Herbes de Provence | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 2.50 g | 0.05 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1 g |
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