| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Mayonnaise | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Vinaigre Balsamique | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Steak Haché de Boeuf 45g | 150.00 g | 3 Kg |
| Poitrine Fumée Tranchée | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Beaufort AOP | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Reblochon en Tranche | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Oignon | 100.00 g | 2 Kg |
| Sucre Cristal | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 8.00 g | 0.16 Kg |
| Pain Burger | 1.00 p | 20 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 2500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 600 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Dont acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 40 g |
| Sel | 2 g |
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