| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Courgette | 137.50 g | 2.75 Kg |
| Carotte | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Boulgour | 50.00 g | 1 Kg |
| Pois Chiche | 50.00 g | 1 Kg |
| Bouillon de Légumes | 22.50 g | 0.45 Kg |
| Cumin en Poudre | 6.50 g | 0.13 Kg |
| Harissa | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Paprika Doux en Poudre | 4.00 g | 0.08 Kg |
| Raz El Hanout | 2.55 g | 0.051 Kg |
| Concentré de Tomate | 2.50 g | 0.05 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | 45 g |
| Sucres | 6 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.8 g |
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