| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Entier | 50.00 ml | 1 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 8.00 ml | 0.16 Litre |
| Sucre Cristal | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Farine T55 | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Jus de Citron | 5.00 ml | 0.1 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 850 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 203 kcal |
| Matières grasses | 7.5 g |
| Dont acides gras saturés | 4.2 g |
| Glucides | 28 g |
| Sucres | 22 g |
| Protéines | 6.5 g |
| Sel | 0.1 g |
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