| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Courgette | 250.00 g | 5 Kg |
| Oignon | 43.75 g | 0.875 Kg |
| Quinoa | 50.00 g | 1 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Huile de Sésame | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Sauce Soja Salée | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 850 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 203 kcal |
| Matières grasses | 9.5 g |
| Dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 24 g |
| Sucres | 4.2 g |
| Protéines | 7.8 g |
| Sel | 0.8 g |
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