| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Poulet | 50.00 g | 1 Kg |
| Lardon Fumé | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Céleri Branche | 50.00 g | 1 Kg |
| Pomme de Terre Agata | 50.00 g | 1 Kg |
| Poireau | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Ciboulette en Botte | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Maïs Doux | 21.25 g | 0.425 Kg |
| Fond Blanc de Volaille | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1,5 g |
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