| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Salade de Poulpe | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Oeuf de Caille | 3.00 p | 60 Pièce |
| Huile de Tournesol | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Vinaigre d'Alcool Blanc | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Pain de Mie Tranché | 0.02 p | 0.4 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 350 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 84 kcal |
| Matières grasses | 5.2 g |
| Dont acides gras saturés | 3.1 g |
| Glucides | 6.5 g |
| Sucres | 0.3 g |
| Protéines | 4.8 g |
| Sel | 0.2 g |
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