| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Grand Marnier Cordon Rouge 70cl | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Lait Entier | 75.00 ml | 1.5 Litre |
| Jus d'Orange | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 21.25 g | 0.425 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.50 p | 10 Pièce |
| Farine T45 | 31.25 g | 0.625 Kg |
| Zeste d'Orange | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Sucre Cristal | 17.50 g | 0.35 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 30 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0.5 g |
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