| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 64.00 ml | 1.28 Litre |
| Lait Demi-Ecrémé | 64.00 ml | 1.28 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Farine T45 | 96.00 g | 1.92 Kg |
| Sucre Semoule | 22.00 g | 0.44 Kg |
| Farine T55 | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Levure Fraiche | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 4.00 g | 0.08 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 6 g |
| Dont acides gras saturés | 3.5 g |
| Glucides | 55 g |
| Sucres | 5 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0.5 g |
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