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Boisson

Milkshake Cerise

Name: Milkshake Cerise
Yield: 1 person
Ingredients: 200.00ml Lait Entier; 150.00ml Sorbet Cerise; 50.00ml Sirop de Cerise

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Lait Entier	200.00 ml	4 Litre
Sorbet Cerise	150.00 ml	3 Litre
Sirop de Cerise	50.00 ml	1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

Nutri-score

A B C D E

Score élevé en sucres, Nutri-Score D

1. Préparation des ingrédients
- Sortir le sorbet cerise du congélateur et le laisser reposer à température ambiante pendant 5 minutes pour faciliter son mélange.
- Verser le lait entier dans un grand récipient propre.
- Ajouter le sirop de cerise au lait et mélanger délicatement pour homogénéiser.
2. Mélange des ingrédients
- Ajouter le sorbet cerise ramolli au mélange lait-sirop.
- Mixer le tout au blender jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Goûter et ajuster le niveau de sucré si nécessaire en ajoutant un peu plus de sirop de cerise.
3. Service
- Verser le milkshake cerise dans des verres à milkshake ou des grands verres transparents.
- Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur du sorbet.

Astuces de pro

Pour éviter que le sorbet ne fonde trop vite, travaillez rapidement et servez immédiatement.
Si le milkshake est trop épais, ajoutez un peu de lait pour ajuster la texture.
Pour une touche gourmande, ajoutez une boule de sorbet cerise en topping avant de servir.
Utilisez un blender puissant pour obtenir une texture parfaitement lisse.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	5 g
Dont acides gras saturés	3 g
Glucides	60 g
Sucres	55 g
Protéines	8 g
Sel	0.1 g

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