Recette Boisson alcoolisée : Zorro

Boisson alcoolisée

Zorro

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Tequila Camino 70cl 40.00 ml 0.8 Litre
Grand Marnier Cordon Rouge 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Liqueur Curacao 70cl 10.00 ml 0.2 Litre
Jus de Pamplemousse 1L 40.00 ml 0.8 Litre
Indian Tonic 20cl 40.00 ml 0.8 Litre

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Vos ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation du Zorro.
    • Vérifiez que la tequila, le Grand Marnier, le curaçao et le jus de pamplemousse sont bien à température ambiante pour une meilleure intégration des saveurs.
    • Préparez un shaker ou un récipient adapté pour mélanger les ingrédients.
  • 2. Mélange des ingrédients

    • Dans le shaker, versez la tequila, le Grand Marnier et le curaçao.
    • Ajoutez le jus de pamplemousse pour équilibrer les saveurs.
    • Mélangez vigoureusement pour homogénéiser le cocktail.
  • 3. Service

    • Versez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glaçons.
    • Ajoutez délicatement l'Indian Tonic pour apporter une touche pétillante.
    • Remuez légèrement pour intégrer le tonic sans trop diluer le cocktail.

Astuces de pro

  • Pour une texture parfaite, utilisez des glaçons bien frais et de taille moyenne.
  • Si vous souhaitez un cocktail plus doux, réduisez légèrement la quantité de curaçao.
  • Pour une présentation élégante, servez avec une tranche de pamplemousse en garniture.
  • Évitez de trop secouer le shaker pour ne pas trop diluer les alcools.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 837 kJ
Kilocalories (énergie) 200 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 10 g
Sucres 10 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge


(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.


Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course