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Boisson alcoolisée

Strawberry Daïquiri

Name: Strawberry Daïquiri
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Rhum Bacardi 70cl; 40.00ml Jus de Fraise 25cl; 20.00ml Sirop de Sucre de Canne; 5.00ml Jus de Citron Vert

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Jus de Fraise 25cl	40.00 ml	0.8 Litre
Sirop de Sucre de Canne	20.00 ml	0.4 Litre
Jus de Citron Vert	5.00 ml	0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Prenez le rhum Bacardi et versez-le dans un shaker.
- Ajoutez le jus de fraise frais et bien filtré pour éviter les résidus.
- Incorporez le sirop de sucre de canne, qui apportera la douceur nécessaire.
- Ajoutez le jus de citron vert fraîchement pressé pour équilibrer l'acidité.
2. Mélange et refroidissement
- Secouez vigoureusement le mélange dans le shaker pendant 15 secondes pour bien homogénéiser.
- Passez le mélange à travers une passoire fine pour éliminer les éventuels résidus de pulpe.
- Versez le daïquiri dans un verre à cocktail bien refroidi.
3. Décoration
- Garnissez le verre avec une fraise fraîche ou une rondelle de citron vert pour une touche esthétique.
- Servez immédiatement pour préserver la fraîcheur des saveurs.

Astuces de pro

Utilisez des fraises bien mûres pour un jus plus sucré et aromatique.
Préparez le jus de citron vert au dernier moment pour éviter l'oxydation.
Si le mélange est trop épais, ajoutez quelques glaçons pour diluer légèrement.
Pour une version plus sophistiquée, utilisez un shaker à cocktail professionnel.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	650 kJ
Kilocalories (énergie)	155 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	25 g
Sucres	24 g
Protéines	0.5 g
Sel	0.01 g

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