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Boisson alcoolisée

Rhum Arrangé à la Fraise Tagada

Name: Rhum Arrangé à la Fraise Tagada
Yield: 1 person
Ingredients: 75.00ml Rhum Negrita 1L; 50.00g Bonbon Haribo Tagada

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Negrita 1L	75.00 ml	1.5 Litre
Bonbon Haribo Tagada	50.00 g	1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

30 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez les fraises en petits morceaux.
- Écrasez les bonbons Haribo Tagada en poudre fine à l'aide d'un mortier ou d'un mixeur.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un grand récipient, versez le rhum Negrita.
- Ajoutez les morceaux de fraises et la poudre de bonbons Tagada.
- Mélangez délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.
3. Macération
- Couvrez le récipient et laissez macérer à température ambiante pendant au moins 48 heures.
- Remuez légèrement le mélange chaque jour pour une meilleure infusion.
4. Filtrage
- Après macération, filtrez le mélange à travers une passoire fine ou un filtre à café pour éliminer les résidus de fruits et de bonbons.
- Transvasez le liquide filtré dans une bouteille propre et stérilisée.
5. Conservation
- Fermez hermétiquement la bouteille et conservez-la dans un endroit frais et sombre.
- Le rhum arrangé peut se conserver plusieurs mois, voire des années.

Astuces de pro

Pour une texture plus lisse, passez le mélange au tamis fin avant filtration.
Si vous souhaitez une saveur plus prononcée, augmentez le temps de macération jusqu'à 7 jours.
Pour éviter une fermentation indésirable, assurez-vous que la bouteille est bien fermée.
Ajoutez une touche de vanille ou de cannelle pour une variante aromatique.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	420 kJ
Kilocalories (énergie)	100 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	25 g
Sucres	25 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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