Recette Boisson alcoolisée : Pure Brazilian

Boisson alcoolisée

Pure Brazilian

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Cachaca 70cl 40.00 ml 0.8 Litre
Caraibos Mangue Verre Perdu 1L 40.00 ml 0.8 Litre
Nectar de Maracuja 1L 20.00 ml 0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Sortir la Cachaca 70cl et le Caraibos Mangue Verre Perdu 1L du réfrigérateur pour les laisser à température ambiante.
    • Verser le Nectar de Maracuja 1L dans un récipient propre.
  • 2. Mélange des ingrédients

    • Dans un grand récipient, verser la Cachaca 70cl et le Caraibos Mangue Verre Perdu 1L.
    • Ajouter le Nectar de Maracuja 1L au mélange précédent.
  • 3. Homogénéisation

    • Mélanger délicatement les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir une boisson homogène.
    • Goûter et ajuster le dosage si nécessaire.
  • 4. Service

    • Verser la boisson dans des verres à cocktail ou des verres à vin.
    • Servir bien frais, éventuellement avec des glaçons.

Astuces de pro

  • Pour une texture plus onctueuse, ajouter quelques gouttes de sirop de sucre de canne.
  • Si la boisson est trop forte, diluer légèrement avec de l'eau gazeuse.
  • Pour une touche fruitée, ajouter quelques morceaux de mangue fraîche au moment du service.
  • Conserver au réfrigérateur pour une meilleure fraîcheur.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1200 kJ
Kilocalories (énergie) 287 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 30 g
Sucres 30 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

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