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Boisson alcoolisée

Piña Colada à la Poudre de Coco

Name: Piña Colada à la Poudre de Coco
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00ml Rhum Bacardi 70cl; 90.00ml Jus d'Ananas; 10.00g Noix de Coco; 30.00g Crème de Coco; 10.00g Coco Rapée; 25.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl	50.00 ml	1 Litre
Jus d'Ananas	90.00 ml	1.8 Litre
Noix de Coco	10.00 g	0.2 Kg
Crème de Coco	30.00 g	0.6 Kg
Coco Rapée	10.00 g	0.2 Kg
Glaçon	25.00 g	0.5 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez la noix de coco en morceaux.
- Râpez finement la coco râpée.
- Coupez les glaçons en petits morceaux pour faciliter la mixage.
2. Mixage des ingrédients
- Dans un blender, ajoutez le jus d'ananas, la crème de coco, la coco râpée et les morceaux de noix de coco.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Ajout du rhum
- Versez le rhum Bacardi dans le mélange et mélangez légèrement pour bien incorporer.
4. Ajout des glaçons
- Ajoutez les glaçons dans le mélange et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une texture fraîche et onctueuse.
5. Service
- Versez la Piña Colada dans un verre à cocktail.
- Décorez avec une tranche d'ananas et une touche de coco râpée si désiré.

Astuces de pro

Pour une texture plus onctueuse, ajoutez un peu de crème de coco supplémentaire.
Utilisez des glaçons pilés pour une texture plus lisse.
Pour éviter une consommation excessive d'alcool, ajustez la quantité de rhum selon vos préférences.
Si vous n'avez pas de blender, vous pouvez mélanger les ingrédients à la main avec une cuillère en bois.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	15 g
Dont acides gras saturés	10 g
Glucides	30 g
Sucres	25 g
Protéines	2 g
Sel	0.1 g

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