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Boisson alcoolisée

Pick Me Up

Name: Pick Me Up
Yield: 1 person
Ingredients: 70.00ml Champagne 75cl; 30.00ml Cognac 70cl; 30.00ml Jus d'Orange; 10.00ml Sirop de Grenadine

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Champagne 75cl	70.00 ml	1.4 Litre
Cognac 70cl	30.00 ml	0.6 Litre
Jus d'Orange	30.00 ml	0.6 Litre
Sirop de Grenadine	10.00 ml	0.2 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Versez le champagne dans un grand récipient propre et frais.
- Ajoutez le cognac au champagne en mélangeant délicatement pour ne pas perdre les arômes.
- Incorporez le jus d'orange frais en remuant lentement pour homogénéiser la préparation.
2. Assemblage final
- Versez le sirop de grenadine dans le mélange champagne-cognac-orange.
- Remuez doucement pour créer un effet marbré sans trop mélanger pour préserver les couches distinctes.
- Laissez reposer 2 minutes à température ambiante pour permettre aux saveurs de s'harmoniser.
3. Service
- Versez la préparation dans des verres à champagne bien frais.
- Décorez avec une tranche d'orange ou une cerise au marasquin pour une touche esthétique.

Astuces de pro

Pour un effet visuel optimal, versez la grenadine en dernier et ne mélangez pas complètement.
Utilisez des ingrédients bien frais pour préserver la qualité du cocktail.
Servez immédiatement après préparation pour conserver les bulles du champagne.
Pour une version plus légère, réduisez la quantité de sirop de grenadine de 20%.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	25 g
Sucres	22 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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