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Boisson alcoolisée

Mojito Fraise

Name: Mojito Fraise
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Rhum Bacardi 70cl; 60.00ml Jus de Fraise 25cl; 50.00g Fraise; 30.00g Citron Vert; 8.00g Menthe en Botte; 20.00ml Sirop de Sucre de Canne

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Jus de Fraise 25cl	60.00 ml	1.2 Litre
Fraise	50.00 g	1 Kg
Citron Vert	30.00 g	0.6 Kg
Menthe en Botte	8.00 g	0.16 Kg
Sirop de Sucre de Canne	20.00 ml	0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Lavez et séchez les fraises en retirant les queues.
- Coupez les fraises en morceaux.
- Lavez et séchez les feuilles de menthe.
- Coupez le citron vert en quartiers et pressez le jus.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un verre, ajoutez les morceaux de fraise et les feuilles de menthe.
- Écrasez légèrement les fraises et la menthe à l'aide d'un pilon pour libérer les arômes.
3. Ajout des liquides
- Versez le rhum Bacardi et le jus de fraise dans le verre.
- Ajoutez le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne.
4. Finalisation
- Remuez délicatement pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Ajoutez des glaçons selon votre préférence.

Astuces de pro

Pour un mojito plus frais, utilisez des fraises bien mûres et légèrement congelées.
Écrasez la menthe juste avant de servir pour préserver ses arômes.
Si le mojito est trop sucré, réduisez la quantité de sirop de sucre de canne.
Pour une présentation élégante, garnissez avec une fraise entière et une feuille de menthe.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1200 kJ
Kilocalories (énergie)	285 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	45 g
Sucres	40 g
Protéines	1 g
Sel	0 g

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