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Boisson alcoolisée

Gin and It

Name: Gin and It
Yield: 1 person
Ingredients: 70.00ml Gin Bombay 70cl; 30.00ml Liqueur de Vin Vermouth

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl	70.00 ml	1.4 Litre
Liqueur de Vin Vermouth	30.00 ml	0.6 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir le gin Bombay et la liqueur de vin vermouth du réfrigérateur pour les laisser à température ambiante.
- Vérifier que les bouteilles sont bien scellées et en bon état.
2. Mélange des ingrédients
- Verser le gin Bombay dans un shaker à cocktails propre et sec.
- Ajouter la liqueur de vin vermouth au gin dans le shaker.
- Agiter vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour bien mélanger les deux liquides.
3. Filtration et service
- Passer le mélange à travers une passoire fine ou un filtre à café pour éliminer les éventuelles impuretés.
- Verser la boisson dans un verre à cocktail propre et bien frais.
- Servir immédiatement avec une olive ou une rondelle de citron vert pour la décoration.

Astuces de pro

Pour une meilleure homogénéité, utiliser un shaker à cocktail en acier inoxydable.
Si le gin est trop fort, ajuster la proportion de vermouth pour adoucir le goût.
Conserver les ingrédients au réfrigérateur pour une boisson plus fraîche.
Utiliser des ingrédients de qualité pour un cocktail équilibré.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	0 g
Sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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