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Boisson alcoolisée

Gimlet

Name: Gimlet
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00ml Gin Bombay 70cl; 20.00ml Jus de Citron Vert

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl	50.00 ml	1 Litre
Jus de Citron Vert	20.00 ml	0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation du gin
- Versez le gin Bombay dans un shaker à cocktails propre et sec.
- Ajoutez des glaçons pour refroidir le gin sans le diluer excessivement.
2. Ajout du jus de citron vert
- Pressez le jus de citron vert frais directement dans le shaker pour éviter l'oxydation.
- Mélangez délicatement pour homogénéiser les ingrédients.
3. Agitation et filtration
- Agitez vigoureusement le shaker pendant 10 à 15 secondes pour bien mélanger les composants.
- Passez le mélange à travers une passoire fine ou un filtre à cocktail pour obtenir une texture lisse.
4. Service
- Versez le gimlet dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Décorez avec une fine tranche de citron vert ou une cerise au marasquin pour une touche esthétique.

Astuces de pro

Utilisez un gin de qualité pour sublimer le goût du gimlet.
Privilégiez un jus de citron vert frais pressé pour éviter l'acidité artificielle.
Refroidissez le verre à l'avance pour maintenir la fraîcheur de la boisson.
Évitez de trop agiter pour ne pas diluer excessivement le cocktail.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	350 kJ
Kilocalories (énergie)	84 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	2 g
Sucres	2 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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