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Boisson alcoolisée

Coup de Soleil Mexicain

Name: Coup de Soleil Mexicain
Yield: 1 person
Ingredients: 25.00ml Tequila Camino 70cl; 15.00ml Cointreau 70cl; 150.00g Pêche Jaune; 15.00ml Sirop de Sucre de Canne; 10.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Tequila Camino 70cl	25.00 ml	0.5 Litre
Cointreau 70cl	15.00 ml	0.3 Litre
Pêche Jaune	150.00 g	3 Kg
Sirop de Sucre de Canne	15.00 ml	0.3 Litre
Glaçon	10.00 g	0.2 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

25 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez la pêche jaune et retirez le noyau.
- Coupez la pêche en dés réguliers.
- Préparez les glaçons en les sortant du congélateur à l'avance.
2. Mélange des liquides
- Dans un shaker, versez la tequila Camino.
- Ajoutez le Cointreau.
- Incorporez le sirop de sucre de canne.
3. Assemblage final
- Ajoutez les dés de pêche dans le shaker.
- Complétez avec quelques glaçons.
- Secouez vigoureusement pendant 15 secondes.
4. Service
- Versez le mélange dans un verre à cocktail.
- Ajoutez un glaçon supplémentaire si souhaité.
- Décorez avec une tranche de pêche fraîche.

Astuces de pro

Pour éviter que la pêche ne se désagrège, coupez-la juste avant de l'ajouter au shaker.
Utilisez des glaçons de grande taille pour éviter la dilution trop rapide.
Secouez le mélange avec énergie pour bien mélanger les saveurs.
Pour une présentation élégante, servez dans un verre à margarita.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	650 kJ
Kilocalories (énergie)	155 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	20 g
Sucres	18 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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