Retour

Boisson alcoolisée

Cocktail Sweet Tiger

Name: Cocktail Sweet Tiger
Yield: 1 person
Ingredients: 5.00ml Cachaca 70cl; 100.00ml Caraibos à la Fraise 1L; 100.00ml Caraibos Mangue Verre Perdu 1L; 5.00g Basilic Thai en Botte; 5.00g Gingembre

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cachaca 70cl	5.00 ml	0.1 Litre
Caraibos à la Fraise 1L	100.00 ml	2 Litre
Caraibos Mangue Verre Perdu 1L	100.00 ml	2 Litre
Basilic Thai en Botte	5.00 g	0.1 Kg
Gingembre	5.00 g	0.1 Kg

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Vos ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Infuser les saveurs
- Émincez finement le gingembre et le basilic thai.
- Dans un shaker, ajoutez la cachaça, le Caraïbos à la fraise et le Caraïbos mangue verre perdu.
- Ajoutez les ingrédients frais (gingembre et basilic) au mélange.
2. Mélange et filtration
- Secouez vigoureusement le mélange pendant 15 secondes pour bien infuser les saveurs.
- Passez le mélange à travers une passoire fine ou un chinois pour éliminer les particules solides.
- Transvasez le liquide dans un verre à cocktail propre.
3. Service
- Servez bien frais avec des glaçons pour une touche rafraîchissante.
- Décorez avec une feuille de basilic thai pour une présentation élégante.

Astuces de pro

Pour une infusion plus intense, laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de filtrer.
Utilisez un pilon pour écraser légèrement le gingembre et le basilic avant de les ajouter au shaker pour libérer davantage leurs arômes.
Pour un cocktail plus doux, réduisez légèrement la quantité de gingembre ou augmentez celle de Caraïbos à la fraise.
Si vous n'avez pas de shaker, utilisez un bocal en verre avec un couvercle hermétique pour secouer le mélange.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	30 g
Sucres	30 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Infuser les saveurs

2. Mélange et filtration

3. Service

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !