Retour

Boisson alcoolisée

Blizzard

Name: Blizzard
Yield: 1 person
Ingredients: 40.00ml Vodka Eristoff 70cl; 20.00ml Liqueur Curacao 70cl; 20.00ml Ricard 1L; 50.00ml Schweppes Indian Tonic 1,5L; 10.00ml Jus de Citron

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Vodka Eristoff 70cl	40.00 ml	0.8 Litre
Liqueur Curacao 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Ricard 1L	20.00 ml	0.4 Litre
Schweppes Indian Tonic 1,5L	50.00 ml	1 Litre
Jus de Citron	10.00 ml	0.2 Litre

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Vos ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur pour qu'ils soient à température ambiante.
- Rincer rapidement le jus de citron pour éliminer les éventuels résidus de pulpe.
2. Assemblage des liquides
- Dans un grand shaker ou un récipient adapté, verser la vodka Eristoff.
- Ajouter la liqueur Curacao au mélange.
- Incorporer le Ricard en prenant soin de bien mélanger.
- Ajouter le Schweppes Indian Tonic progressivement pour éviter les éclaboussures.
3. Finalisation
- Presser le jus de citron frais directement dans le mélange.
- Remuer délicatement avec une cuillère longue pour homogénéiser le tout sans trop d'agitation.
4. Service
- Verser la préparation dans un verre à cocktail bien frais.
- Ajouter des glaçons si désiré pour une version plus rafraîchissante.

Astuces de pro

Pour une meilleure intégration des saveurs, laissez reposer le mélange 5 minutes avant de servir.
Utilisez un shaker à fond plat pour un mélange plus homogène.
Pour un effet visuel spectaculaire, servez avec une tranche de citron en décoration.
Si vous souhaitez une version moins sucrée, réduisez légèrement la quantité de liqueur Curacao.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	15 g
Sucres	15 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Préparation des ingrédients

2. Assemblage des liquides

3. Finalisation

4. Service

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !