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Boisson alcoolisée

Africa Memory

Name: Africa Memory
Yield: 1 person
Ingredients: 30.00ml Cognac Delaitre 70cl; 30.00ml Jus de Pamplemousse 1L; 5.00ml Sirop de Grenadine

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cognac Delaitre 70cl	30.00 ml	0.6 Litre
Jus de Pamplemousse 1L	30.00 ml	0.6 Litre
Sirop de Grenadine	5.00 ml	0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Préparez tous les ingrédients nécessaires à la recette.
- Assurez-vous que le Cognac Delaitre, le jus de pamplemousse et le sirop de grenadine sont à température ambiante pour une meilleure homogénéité.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un shaker ou un grand récipient, versez le Cognac Delaitre.
- Ajoutez le jus de pamplemousse frais pour apporter une touche acidulée et fruitée.
- Incorporez le sirop de grenadine pour sucrer légèrement la boisson et lui donner une belle couleur rouge.
3. Mélange et ajustement
- Mélangez délicatement les ingrédients pour obtenir une boisson homogène.
- Goûtez et ajustez le sucre ou l'acidité si nécessaire en ajoutant un peu plus de sirop de grenadine ou de jus de pamplemousse.
4. Service
- Versez la boisson dans des verres à cocktail ou des verres à vin.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.

Astuces de pro

Pour une meilleure présentation, servez la boisson dans des verres à pied et ajoutez une tranche de pamplemousse en garniture.
Si vous souhaitez une version moins sucrée, réduisez légèrement la quantité de sirop de grenadine.
Pour une touche plus sophistiquée, ajoutez une touche de zeste d'orange ou de citron sur le bord du verre.
Conservez les ingrédients au réfrigérateur pour une boisson bien fraîche, surtout en période estivale.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1200 kJ
Kilocalories (énergie)	287 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	35 g
Sucres	35 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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