| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Truite Fumée | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Lait Entier | 50.00 ml | 1 Litre |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Farine de Sarrasin | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Aneth en Botte | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.06 p | 1.2 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.8 g |
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